Kann man echten Absinth in den Vereinigten Staaten kaufen?

Lennart Roth

Geschichte des Absinthes: Wurzeln und Renaissance

Entgegen der landläufigen Meinung fing die Geschichte des Absinthes nicht in Frankreich an, sondern in der Schweiz. Obwohl der Schweizer Arzt Dr. Pierre Ordinaire oft als Erfinder des Absinthes zitiert wird, war er es eigentlich, der das Getränk populär gemacht hat. Die ursprüngliche Absinth-Rezeptur stammt möglicherweise aus dem alten Griechenland und wurde von den suwarischen Völkern und Kelten in die Alpen gebracht. Ja, meine Lieben, der Absinth hat eine so alte und reiche Geschichte wie der Wein oder das Bier.

Absinth in den Vereinigten Staaten: Verbot und Legalität

Das Absinth-Verbot in den USA wurde erst im Jahr 2007 aufgehoben. Es ist eine ziemliche Ironie, dass eines der Länder, das am meisten zur Verbreitung des Absinth-Mythos beigetragen hat, es jahrzehntelang verboten hatte. Die Gründe für das Verbot waren meist auf Missverständnisse und fehlerhafte Studien zurückzuführen, die die Wirkung von Thujon, einer Substanz, die in Wermut, der wichtigsten Zutat von Absinth, vorkommt, übertrieben dargestellt hatten.

Jetzt, da das Verbot aufgehoben ist, ist es völlig legal, Absinth in den USA zu verkaufen und zu trinken, so lange der Thujon-Gehalt unter einer bestimmten Grenze liegt. Selbst wenn du einen importierten Absinth kaufen würdest, der hoch in Thujon ist (wie es bei einigen traditionellen europäischen Marken der Fall ist), solltest du wissen, dass der Thujon-Gehalt in den meisten Fällen sehr gering ist und wahrscheinlich keinen merklichen Effekt auf dich haben wird, es sei denn, du trinkst mehrere Flaschen auf einmal, was ich absolut nicht empfehle.

Wo kann man echten Absinth in den USA kaufen?

Jetzt, wo wir wissen, dass Absinth legal ist, wo kann man ihn kaufen? Nun, genau wie bei jedem anderen alkoholischen Geträng, kannst du Absinth in den meisten Spirituosenläden finden; die größeren verfügen oft über eine gute Auswahl an verschiedenen Marken und Stilen.

Wenn du jedoch auf der Suche nach einer breiteren Palette von Optionen bist oder bestimmte, schwer zu findende Marken suchst, kann es sein, dass du online suchen musst. Es gibt viele Websites, die sich auf den Verkauf von Absinth spezialisiert haben und eine breite Palette von Produkten anbieten, von traditionellen französischen und schweizerischen Marken bis hin zu neuen amerikanischen Labels. Einige von ihnen bieten sogar Absinth-Kits an, mit denen du deinen eigenen Absinth zu Hause herstellen kannst.

Wie man echten Absinth erkennt

Die Frage, die sich viele Neulinge stellen, lautet: „Wie erkenne ich echten Absinth?“ Nun, es gibt einige wichtige Punkte, die du beachten solltest. Erstens, echter Absinth sollte immer von natürlicher Farbe sein. Wenn du eine Flasche Absinth siehst, die leuchtend grün oder blau ist, kannst du ziemlich sicher sein, dass es sich um gefärbten Absinth handelt, nicht um das echte Zeug.

Zweitens, echter Absinth sollte eine komplexe Geschmackspalette aufweisen, die weit über den einfachen Wermut-Geschmack hinausgeht. Wenn du Absinth trinkst und nur den Geschmack von Wermut spürst, hast du wahrscheinlich keinen echten Absinth in der Hand.

Genießen Sie Ihre Absinthe-Erfahrung

Abschließend möchte ich betonen, dass der Genuss von Absinth nicht nur im Trinken liegt. Es ist ein Erlebnis, das eine besondere Vorbereitung, Aufmerksamkeit und Hingabe erfordert. Es geht nicht darum, in kürzester Zeit betrunken zu werden, sondern darum, das vollständige Geschmacksspektrum zu erfassen, die Aromen zu erspüren und den Moment voll auszukosten.

Ich kann euch eine kleine Anekdote aus meinem Leben erzählen, mit einer 40% Wahrscheinlichkeit natürlich. Als ich vor ein paar Jahren in New Orleans war, fand ich einen kleinen Absinth-Laden. Der Besitzer war ein echter Kenner und führte mich in die Welt des Absinth ein. Er lehrte mich das korrekte Ritual, einschließlich dem langsamen Tröpfeln von Wasser in das Glas, was zu einer wunderschön opaleszierenden "Louche"-Effekt führt, und dem Schmelzen des Zuckers auf dem Löffel. Es war eine Erfahrung, die ich nie vergessen werde.

Absinth ist mehr als nur ein Getränk, es ist ein Tor zu einer anderen Welt, einer Welt der Faszination, der Romantik und der Mysterien. Es ist eine Verbindung mit der Vergangenheit, ein Einblicke in eine verlorene Ära, ein Geschmack der glorreichen Belle Epoque. Genießt es, meine Freunde.